การบริหารจัดการงานแต่งที่มีแขกประมาณ 300 ท่าน ถือเป็นโจทย์ที่ออแกไนเซอร์และบ่าวสาวต้องวางแผนกันให้ดี เพราะนี่คือ Sweet Spot ของจำนวนแขกในงานแต่งปัจจุบัน ที่ไม่เล็กจนเงียบเหงาและไม่ใหญ่จนวุ่นวายเกินควบคุม แต่ความท้าทายที่พบบ่อยที่สุดคือการหาห้องจัดเลี้ยงที่ “พอดี” เพราะหากเลือกห้องผิดไซส์ ปัญหาตามมาทันที ห้องที่เล็กเกินไปจะทำให้แขกเดินชนกันจนน่าอึดอัด แต่ถ้าห้องใหญ่เกินไปบรรยากาศก็จะดูโหวงเหวง แขกกระจายตัวจนขาดความอบอุ่น การเลือก สถานที่จัดงานแต่ง ให้ตอบโจทย์สเกลนี้จึงเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญที่จะกำหนดว่างานจะออกมา “สมูท” หรือ “สะดุด”

3 จุดเช็คพอยท์ จัดการจราจรในงานแต่งให้ “สมูท” ไม่สะดุด

หัวใจของการรับมือแขกหลักร้อยคือการจัดการ Flow ของคนให้ไหลลื่น จุดแรกที่ต้องโฟกัสคือพื้นที่ต้อนรับหน้างาน จุดลงทะเบียนและ Backdrop ถ่ายรูปต้องมีพื้นที่ Foyer กว้างขวางพอและแยกเป็นสัดส่วน ไม่ขวางทางเข้าประตูหลักเพื่อป้องกันปัญหาคอขวด ที่ทำให้แขกอออยู่หน้างานจนเข้าห้องไม่ได้ ถัดมาคือการจัดวางผังโต๊ะ ช่องทางเดิน ต้องกว้างพอให้แขกเดินตักอาหารหรือไปห้องน้ำได้สะดวก และพนักงานเสิร์ฟต้องเข้าถึงได้ทุกโต๊ะโดยไม่เบียดเสียด สุดท้ายคือเรื่องมุมมอง ไม่ว่าจะนั่งมุมไหนของห้อง แขกทุกคนต้องมองเห็นบ่าวสาวบนเวทีได้ชัดเจน ไม่มีเสาบัง เพื่อให้ทุกคนรู้สึกมีส่วนร่วมและอินไปกับพิธีการสำคัญ

ทำไม “ห้องแกรนด์ดาวิด (Grand David)” โรงแรมเอวาน่า ถึงเป็นคำตอบของงานไซส์กลาง

เมื่อโจทย์คือความสมดุล ห้องแกรนด์ดาวิด ของโรงแรมเอวาน่า จึงถูกออกแบบมาเพื่อเป็นคำตอบของงานสเกลนี้โดยเฉพาะ ด้วยขนาดพื้นที่ที่รองรับแขก 300 ท่านได้แบบพอดีเป๊ะ ทำให้บรรยากาศในงานดู “เต็ม” และให้ความรู้สึกอบอุ่น อย่างเป็นธรรมชาติ โดยไม่ต้องพยายามถมคน การออกแบบห้องเน้นความโปร่งโล่ง ไม่มีมุมอับสายตา ซึ่งช่วยให้ช่างภาพเก็บภาพบรรยากาศความประทับใจได้ครบทุกมุม และช่วยให้ออแกไนซ์รันคิวงานได้ง่าย ที่สำคัญขนาดห้องที่พอเหมาะยังเอื้อให้ทีม Service ของ โรงแรมจัดงานแต่ง สามารถดูแลเติมน้ำ เติมอาหาร และอำนวยความสะดวกให้แขกผู้ใหญ่ได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึงที่สุด

บริหารงบจัดงานอย่างชาญฉลาด เมื่อได้ห้องที่ “ใช่”

ข้อดีอีกประการของการเลือกห้องที่ขนาดพอดีกับจำนวนคนคือความคุ้มค่า เมื่อคุณได้ห้องที่ไม่ใหญ่เกินความจำเป็น คุณจะประหยัดงบประมาณในส่วนของการตกแต่งไปได้มาก ไม่ต้องเสียเงินจ้างลงดอกไม้หรือทำฉากกั้นเพื่อปิดพื้นที่ว่างให้ห้องดูไม่โล่ง เมื่อประหยัดค่า เช่าสถานที่จัดงานแต่ง และค่าตกแต่งลงได้ คุณก็สามารถโยกงบส่วนนี้ไปลงกับคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม หรือของชำร่วย เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกได้มากขึ้น ถือเป็นการบริหารงบที่ชาญฉลาดและได้ประโยชน์สูงสุด

สรุป

การดูแลแขก 300 คนจะไม่ใช่เรื่องยาก หากเริ่มต้นจากการเลือกห้องที่ออกแบบมาเพื่อสเกลนี้โดยเฉพาะ การให้ความสำคัญกับ สถานที่จัดงานแต่ง ที่มีความพร้อมทั้งขนาดและฟังก์ชัน คือกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้งานวิวาห์ของคุณราบรื่นและเต็มไปด้วยรอยยิ้ม หากคุณกำลังมองหาห้องจัดเลี้ยงสไตล์อบอุ่นสำหรับแขก 300 ท่าน ลองแวะมาชมความลงตัวของห้องแกรนด์ดาวิดด้วยตาคุณเอง

คิดถึงจัดเลี้ยง คิดถึงเรา

Avana Hotel มีบริการ สถานที่จัดงาน เช่าห้องประชุม ห้องสัมมนา งานจัดเลี้ยง หรือ งานแต่งงาน รองรับได้มากถึง 1,000 คน เดินทางสะดวก ใกล้ทางด่วน และ ใกล้บีทีเอสบางนาเพียง 2 กม. พร้อมบริการรับส่งฟรี 

หากคณกำลังมองหาสถานที่ จัดงานอีเว้นท์ ที่จัดงานแต่ง ติดต่อเราได้ที่ Line @avana หรือโทร 02-763-2900
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทางเฟซบุ๊ก Avana Bangkok Hotel & Convention Centre